

4,95€
Puede ser utilizado como un sustituto de gelatina
Hay existencias
Su poder gelificante es muy superior al de las gelatinas de origen animal.
Es un agente de unión vegetal y un producto versátil. Puede ser utilizado como un sustituto de gelatina, no tiene ingredientes de origen animal.
Si utilizas el agar agar como sustituto de la gelatina, deberás ajustar tu receta. El agar agar se solidifica a temperatura ambiente.
Este producto es incoloro e insípido
Ingredientes: polvo de agar agar
Contenido: 50 gramos.
Aroma concentrado de gran calidad para darle sabor a elaboraciones de pastelería.
El polvo está listo para usar, sólo tienes que añadir un poco de agua y azúcar si se desea.
Azúcar perlado, ideal para usar en recetas de gofres y también como topper en otras muchas recetas.
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