Ingredientes basicos archivos

4,95€

Puede ser utilizado como un sustituto de gelatina

5,50€

Clara de huevo pasteurizada y deshidratada.

3,95€

Azúcar en polvo y almidón de maíz.

2,75€

El azúcar invertido se usa especialmente en la elaboración de helados y en masas con levadura fresca.

4,50€

Cobertura espejo para decorar tus postres.

3,95€

Cacao en polvo

3,50€

El CMC o Carboximetilcelulosa es un polvo que se utiliza para elaborar fondant y helados caseros.

6,95€

Esta es la versión transparente del sirope de maíz Karo.

4,50€

El cremor tártaro se utiliza para evitar que las claras batidas se bajen.

2,95€

Glicerina vegetal.

4,50€

Entre otras cosas se utiliza para elaborar fondant.

4,75€

La goma xantana es un aditivo que se utiliza en repostería como espesante.