Mug Cake Sin Gluten y Vegana
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Esta receta es para aquellos momentos que tienes ganas de algo dulce pero no hay nada preparado o tienes poco tiempo.
Las Tartas en Taza 
se elaboran en el microondas ya que es poca cantidad de masa. Además son Sin Gluten y Veganas
.
Ingredientes:
1/2 banana6 cucharadas de leche de coco4 cucharadas de azúcar de caña integral4 cucharadas de harina de trigo sarraceno2 cucharadas de cacao amargo1/2 cucharadita de levadura.
Preparación:
Pisar con un tenedor la banana en un bol y agregarle el resto de los ingredientes mezclando bien.
También se puede licuar todo y obtener una textura más suave.
Se puede dividir la masa en dos tazas medianas o mantenerla en el mismo bol.
Llevar al microondas durante 1:30 minutos a potencia máxima.
Pasado un minuto puedes abrir y controlar como está la textura pinchando con un palillo en su interior. Si estuviera muy líquido no lo pinches, continua horneando.
Dejar templar y disfrutar.
También se puede acompañar con nata montada, sirope a tu gusto o chocolate fundido para los más golosos
