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Clara de huevo pasteurizada y deshidratada.
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Clara de huevo pasteurizada y deshidratada.
Modo de uso: 10g de clara en polvo + 60ml de agua = 2 claras de huevo.
La mezcla de debe utilizar en un plazo máximo de 4 horas.
Bote de 125 gramos.
Ingredientes: clara de huevo de gallina deshidratada (pasteurizada).
Alérgenos: contiene huevo. Puede contener trazas de frutos de cáscara.
Conservar en lugar fresco y seco.
Aroma concentrado de gran calidad para darle sabor a elaboraciones de pastelería.
El cremor tártaro se utiliza para evitar que las claras batidas se bajen.
Esta es la versión transparente del sirope de maíz Karo.
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