Estabilizante de nata

Estabilizador para nata. Preparado en polvo a base de gelificantes y estabilizantes

Ingredientes: gelatina porcina, dextrosa, gelatina bovina, estabilizante E415

Dosificación: Diluir 20 grs. de estabilizante por litro de nata líquida. Batir hasta montar la nata.

Contenido: 50 g

•Proporciona estabilidad y textura gelificada.

•Impide la sinéresis de la nata montada.

•Admite la congelación y descongelación.

•Sabor y color neutros.

Conservación: Guardar con el envase herméticamente cerrado en lugar fresco y seco.