Mix para Bizcochos 500 g Funcakes

Preparado para hacer Sponge Cake. Basta con añadir huevos y agua.

Preparación: precalentar el horno a 175 ºC (horno de convención a 160 ºC). Preparar los ingredientes a temperatura ambiente. Mezclar 500 gramos de producto con 380 gramos de huevo y 50 mililitros de agua en un cuenco. Batir la masa a la velocidad máxima durante 7-8 minutos. A continuación, batir 2-3 minutos a velocidad baja. Verter la mezcla en un molde de horno engrasado de unos 30 centímetros de diámetro (hasta la mitad o dos tercios) y hornear el bizcocho en el horno durante 40-45 minutos. No abrir el horno hasta que acabe el horneado. Estas cantidades y tiempos de cocción son para bizcochos de aproximadamente 30 centímetros de diámetro.