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Una receta que le gusta a todo el mundo, se pueden acompañar con helado y sirope, nata y chocolate, azúcar glass, frutas, mermeladas, azúcar perlado… incluso con queso crema y una loncha de jamón… a tu gusto
Auténticos Gofres belgas
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Ingredientes:
* 15 g de levadura fresca
* 150 ml de leche tibia
* 250 g de harina
* pizca de sal
* 4 huevos
* 150 ml de agua
* 60 g de azúcar
* 90 g de mantequilla fundida
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Preparación:
Disolver la levadura en la leche tibia.
Tamizar la harina con la sal, añadirle la levadura y los huevos batidos.
Agregar el agua y el azúcar y seguir mezclando para disolver cualquier grumo.
Por ultimo agregar la mantequilla fundida y dejar reposar la masa 30 minutos.
Preparar la gofrera, echarle spray desmoldante por ambas caras y calentar.
Cocinar la masa y servir acompañado por lo que más te guste.
