Tienda
Goma Arábica 35 g Chef Delice
septiembre 29, 2022
Pegamento líquido comestible 50 g Chef Delice
junio 2, 2020
Goma Guar 30 g Chef Delice
3,95€
Goma guar en polvo
Hay existencias
Goma guar en polvo de origen natural
La goma guar (E412) es una goma de origen natural, de color amarillento que se presenta en polvo. Se puede disolver en frío o en caliente.
Indicada como agente espesante y estabilizante para helados, ya que evita y retarda la aparición de cristales en el proceso de congelación.
También, es utilizada en pastelería y repostería, aportando a las masas volumen y elasticidad.
Peso: 30 gramos.
Ingredientes: Goma guar alimentaria en polvo (E-412).
Sin gluten y sin alérgenos. Apto veganos
Dosificación recomendada: desde 0,5 g hasta 5 g dependiendo del resultado que se quiera obtener.
Conservar en lugar fresco y seco.
| Contenido: | 40 g |
|---|
Productos relacionados
-
Añadir al carrito
Azúcar invertido 375 g FunCakes
4,25€Es más dulce que el azúcar común y tiene menos tendencia a cristalizar. Tiene un sabor ligeramente diferente y un efecto hidratante que hace que los pasteles se mantengan frescos por más tiempo.
- Añadir al carrito
-
Añadir al carrito
Goma Arábica 35 g Chef Delice
4,25€Goma arábica o arábiga en polvo alimentaria. Espesante y emulsionante natural.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.